кулинарно-политическое

[lunteg]

Посмотрели новости? А теперь рассказывайте, как выкручивались в позднеперестроечные годы. Для затравки -- рецепт самодельной сметаны:

Берем кастрюлю, на дно высыпаем полкило соли. Сверху устанавливаем дуршлаг, в него стелим в несколько слоев чистую марлечку (кстати, марлю у нас тоже не производят, но и ввозят, славабогу, из Индии, а не из Евросоюза -- с Индией же мы пока еще не разосрались?). И недрогнувшей рукой выливаем на марлю литр добытого с боем кефира любой жирности. Оставляем в прохладном месте на ночь. Утром обнаруживаем, что сверху, на марле, образовалось нечто во всех отношениях сметаноподобное, а соль оттянула на себя влагу. Сметаноподобие съедается, а соль -- подсушивается до следующего употребления.

Охуеть как креативно. Блядь. Ненавижу.

Ну, в общем, рассказывайте, чего делали. Особенно если крутиться приходилось без приусадебных участков и родни в райкоме партии.

Comments

[egle-45.livejournal.com]

Да с ферментами и добавками понятно, канеш, кто бы спорил.
Хотя не уверена, что их отсутствие сильно отразится на алтайской гречке, мясном филе из Частоозерья и молоке от ЗАО "Глинки". Ну то есть у нас в глубинке с этим всё же полегче.

Но понятно, что ничего приятного в происходящем нет. Одна надежда, что стороны поразмахивают над головой санкциями, как дубинами, а потом всё равно сторгуются и уймутся.

[lunteg.livejournal.com]

действительно, только надежда, что рассосется.