кулинарно-политическое

[lunteg]

Посмотрели новости? А теперь рассказывайте, как выкручивались в позднеперестроечные годы. Для затравки -- рецепт самодельной сметаны:

Берем кастрюлю, на дно высыпаем полкило соли. Сверху устанавливаем дуршлаг, в него стелим в несколько слоев чистую марлечку (кстати, марлю у нас тоже не производят, но и ввозят, славабогу, из Индии, а не из Евросоюза -- с Индией же мы пока еще не разосрались?). И недрогнувшей рукой выливаем на марлю литр добытого с боем кефира любой жирности. Оставляем в прохладном месте на ночь. Утром обнаруживаем, что сверху, на марле, образовалось нечто во всех отношениях сметаноподобное, а соль оттянула на себя влагу. Сметаноподобие съедается, а соль -- подсушивается до следующего употребления.

Охуеть как креативно. Блядь. Ненавижу.

Ну, в общем, рассказывайте, чего делали. Особенно если крутиться приходилось без приусадебных участков и родни в райкоме партии.

Comments

[horn-blende.livejournal.com]

я столько всего делала и так долго, что совсем вообще не хочется вспоминать
но вот например сок гранатовый концентрат в майонезной банке - это неиссякаемый источник радости. утром в кашу это варенье. если развести - то таки сок (но жалко). а вот к макаронам он - приправа наршараб, а если еще и курицы или там сосиску туда достать - то вообще пир, ну за неимением можно лук пожарить

[lunteg.livejournal.com]

я с полуголодных времен прониклась к кухне практическ ненавистью.

еще аптечный сироп шиповника хорош очень даже, и просто разводить, и вместо варенья. Наверное, с мясом тоже может получиться интересно.

[horn-blende.livejournal.com]

точно, сироп, они ж похожи
но можно не волноваться, китайцы нам все продадут

[lunteg.livejournal.com]

при их и нашем санитарном контроле все может оказаться печальным. хотя чеснок вполне ок, другого у нас сейчас, кажется, и не бывает.

[horn-blende.livejournal.com]

у них вообще вся сельхозпродукция на 99 проц. из удобрений, я тут видела в командировке поля после их аренды в Сибири
но это ничего не отменяет, наш санитарный контроль политический же