кулинарно-политическое

[lunteg]

Посмотрели новости? А теперь рассказывайте, как выкручивались в позднеперестроечные годы. Для затравки -- рецепт самодельной сметаны:

Берем кастрюлю, на дно высыпаем полкило соли. Сверху устанавливаем дуршлаг, в него стелим в несколько слоев чистую марлечку (кстати, марлю у нас тоже не производят, но и ввозят, славабогу, из Индии, а не из Евросоюза -- с Индией же мы пока еще не разосрались?). И недрогнувшей рукой выливаем на марлю литр добытого с боем кефира любой жирности. Оставляем в прохладном месте на ночь. Утром обнаруживаем, что сверху, на марле, образовалось нечто во всех отношениях сметаноподобное, а соль оттянула на себя влагу. Сметаноподобие съедается, а соль -- подсушивается до следующего употребления.

Охуеть как креативно. Блядь. Ненавижу.

Ну, в общем, рассказывайте, чего делали. Особенно если крутиться приходилось без приусадебных участков и родни в райкоме партии.

Comments

[murzillio.livejournal.com]

Майонез миксером, из гавенного неочищенного подсолнечного масла, жрать можно было только под водку

[leto-vs-zima.livejournal.com]

Таких изысков не помню, карточек хватало на всех.
И сметана на оливье, да и сам оливье всегда были.

А чего такого экзотического вы едите?
Я припомнила только пармезан, выпивку, кофе финский "Паулиг", хлебцы всякие.
Если речь пойдет о сырье - мука, сольсахар, пряности - будет противно.

[murzillio.livejournal.com]

Забыл! Дрожжи из аптечного хмеля! В бутылке! Жидкие! Вонища на всю квартиру! И по правде сказать лучше хлеба, чем на них я не ел.
Вино из абрикосов с дрожжами за 21 день.
! Кур откармливали на балконах!

[annyuta.livejournal.com]

Бабушка варила сыр, а рецепт утрачен.( И конфеты из детской смеси и какао, но это все делали, наверное. Шо ж так тошно-то, а.

[lenalinke1.livejournal.com]

Яблоками обеспечим, как и обещали.)))

Что-то от всех этих новостей у меня нервы совсем сдали(((

[ja4menevo.livejournal.com]

я вот, получается. сама умная?
Туточки, в деревеньке, и колбасу домашнюю освоила, и творожок делаю с домашним яблочным уксусом... про чапочку , наверно, лучше и вовсе промолчать...

[bizianka.livejournal.com]

Нашим фермерам, очевидно, тоже придется погреться в лучах света и доброты лучезарного, ибо много наших кмпаний поставляют продукты в РФ и Литва явно также попадет под милость императора.
С другой стороны, крупные корпорации просто перепишут договора от имени своего филиала в дружественном Зимбабве и будут дальше поставлять кофе да макароны как и раньше

[lenalinke1.livejournal.com]

«Доставая бумажник, разглядываю витрину. Стандартный набор продуктового ларька: сигареты «Родина» и папиросы «Россия», водка «Ржаная» и «Пшеничная», хлеб черный и белый, конфеты «Мишка косолапый» и «Мишка на Севере», повидло яблочное и сливовое, масло коровье и постное, мясо с костями и без, молоко цельное и топленое, яйцо куриное и перепелиное, колбаса вареная и копченая, компот вишневый и грушевый, и наконец — сыр «Российский».»
В. Сорокин. «День опричника.»

[horn-blende.livejournal.com]

я столько всего делала и так долго, что совсем вообще не хочется вспоминать
но вот например сок гранатовый концентрат в майонезной банке - это неиссякаемый источник радости. утром в кашу это варенье. если развести - то таки сок (но жалко). а вот к макаронам он - приправа наршараб, а если еще и курицы или там сосиску туда достать - то вообще пир, ну за неимением можно лук пожарить

[zakrit-dver.livejournal.com]

Да, похоже скоро положим зубы на полку.
Я хлеб пекла. С луком. В духовке.
И майонез миксером, да... говно еще то..

[cat-stella.livejournal.com]

Мята в брикетах из аптеки вместо чая.