Свежее молоко в кастрюле нагревается градусов до 50 (выше нету смысла). На литр около чайной ложки не сильно крепкого уксуса, потом отцедить через марлю. Получится некислый/сладкий творог. Его можно просолить и дальше пробовать из него делать сыр, а можно и так есть.
С ферментом еще быстрее и вкуснее, но он дорогой. Правда упаковки хватит на долго. Правда, ее скорее всего, должны будут привезти из загнившей гейропы. А уксус для начала -- самое то.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2014-08-06 07:50 pm (UTC)С ферментом еще быстрее и вкуснее, но он дорогой. Правда упаковки хватит на долго. Правда, ее скорее всего, должны будут привезти из загнившей гейропы. А уксус для начала -- самое то.